Bros'  Lecce
Black and White  Bari
Ristorante Baccanti Matera 

GROTTA PALAZZESE  Polignano a Mare

        Osteria al Duomo  Vieste

MASSERIA CENTRONE PICCOLO  Castellana Grotte

PORTANOVA  Ostuni

                 Tre Archi   Altamura

RISTORANTE FOUR SEASON  Taranto

I Due Camini
Savelletri@Borgo Egnazia
Osteria Dei Sassi Matera 
        La Cantina delle Streghe  Lecce
Metaea  Monopoli
                         Gulp   Bari

Del Corso Altamura

La Grotta Azzurra  Melfi
Ristorante Biancofiore  Bari
              I Templari  Martina Franca

AI 2 GHIOTTONI  Bari

CORTEINFIORE Trani