Bros'  Lecce
            Pane & pomodoro Matera
Black and White  Bari
      Ristorante Baccanti Matera  

GROTTA PALAZZESE  Polignano a Mare

        Osteria al Duomo  Vieste

MASSERIA CENTRONE PICCOLO  Castellana Grotte

PORTANOVA  Ostuni

                 Tre Archi   Altamura

RISTORANTE FOUR SEASON  Taranto

                       I Due Camini
                                                    Savelletri@Borgo Egnazia
           Osteria Dei Sassi Matera   
        La Cantina delle Streghe  Lecce
Metaea  Monopoli
                                             Gulp   Bari

Del Corso Altamura

La Grotta Azzurra  Melfi
Ristorante Biancofiore  Bari
              I Templari  Martina Franca

AI 2 GHIOTTONI  Bari

CORTEINFIORE Trani