from Puglia
                       I Due Camini
                                                    Savelletri@Borgo Egnazia
Metaea  Monopoli
                                             Gulp   Bari
              I Templari  Martina Franca

CORTEINFIORE Trani

Ristorante Biancofiore  Bari

AI 2 GHIOTTONI  Bari

Del Corso Altamura

        La Cantina delle Streghe  Lecce
                           Bros'  Lecce
Black and White  Bari

GROTTA PALAZZESE  Polignano a Mare

        Osteria al Duomo  Vieste

MASSERIA CENTRONE PICCOLO  Castellana Grotte

PORTANOVA  Ostuni

                 Tre Archi   Altamura

RISTORANTE FOUR SEASON  Taranto

                   from Basilicata
            Pane & pomodoro Matera
           Osteria Dei Sassi Matera   
La Grotta Azzurra  Melfi
      Ristorante Baccanti Matera